摘要：春天来了，气温逐渐回暖，但早晚温差还是挺大的，这个时候饮食调理特别重要。我自己每年这个时候都会调整饮食结构，发现真的对身体状态影响挺大的。
春天养肝是关键，所以我会多吃一些绿色蔬菜，比如菠菜、芹菜、豌豆苗这些。**时令食材**不仅新鲜，而且营养最足。像香椿芽这时候吃最合适，拌豆腐、炒鸡蛋都特别香，...
春天来了，气温逐渐回暖，但早晚温差还是挺大的，这个时候饮食调理特别重要。我自己每年这个时候都会调整饮食结构，发现真的对身体状态影响挺大的。
春天养肝是关键，所以我会多吃一些绿色蔬菜，比如菠菜、芹菜、豌豆苗这些。**时令食材**不仅新鲜，而且营养最足。像香椿芽这时候吃最合适，拌豆腐、炒鸡蛋都特别香，但记得别吃太多，容易上火。
另外，春天容易上火，我一般会少吃羊肉、辣椒这些燥热的食物，改吃点鸭肉、百合、银耳，润燥又养胃。早上煮粥的时候喜欢加点山药和红枣，健脾养胃，尤其适合脾胃虚弱的朋友。
说到春季饮食，**别错过这些时令食材**，比如芦笋、莴笋、春笋，这些食材清热解毒，还能帮助身体排毒。芦笋炒虾仁是我家常做的菜，简单又营养，虾仁提前用料酒腌一下，炒出来特别嫩。
春天雨水多，湿气重的人容易感觉疲劳、食欲差。我一般会煮点祛湿汤，比如薏米红豆汤，或者吃点茯苓、莲子煮的粥。但注意薏米性寒，体质偏寒的朋友最好炒一下再用。
还有个小窍门，春天可以适当吃点辛香料，比如葱、姜、蒜，帮助阳气升发。尤其是感冒初起的时候，喝点葱白生姜水，比吃药还管用。
最后提醒一下，春天虽然适合“进补”，但千万别过度。**春季养生怎么吃**，关键还是顺应自然、清淡为主、多吃蔬菜、少吃油腻。保持规律作息，再配上适度运动，整个春天都会精神满满。